3月20日下午，學(xué)校黨委書(shū)記李廷勇、校長(zhǎng)張偉、副校長(zhǎng)陳文昆一行到學(xué)校食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)工作，發(fā)展規(guī)劃處、后勤處部門負(fù)責(zé)人等隨行。
校領(lǐng)導(dǎo)一行先后到海棠苑、藍(lán)霧苑、桂花苑對(duì)食堂食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等逐一進(jìn)行檢查，向各食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解詢問(wèn)食堂的運(yùn)行情況。校領(lǐng)導(dǎo)仔細(xì)查看每個(gè)窗口菜樣，查看食材是否新鮮，設(shè)施是否潔凈等。
李廷勇對(duì)每個(gè)食堂負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，食材來(lái)源務(wù)必正規(guī)，必須保證新鮮，他希望各食堂負(fù)責(zé)人加強(qiáng)衛(wèi)生設(shè)施安全管理，進(jìn)行食品統(tǒng)一取樣，做好餐具洗滌消毒保潔工作。檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)食堂需要維修的地方，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)維修人員，落實(shí)解決。
整個(gè)檢查過(guò)程共持續(xù)一個(gè)小時(shí)，各位校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生給予充分肯定。張偉校長(zhǎng)對(duì)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人再次強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)收入只是一方面，保證食品衛(wèi)生安全問(wèn)題至關(guān)重要，他希望各食堂負(fù)責(zé)人要做到長(zhǎng)期堅(jiān)持，嚴(yán)格要求，不定期抽查，保證食材安全，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，堅(jiān)決不留情面。要加強(qiáng)食堂文化、衛(wèi)生環(huán)境建設(shè)，嚴(yán)格控制食堂“亂貼、亂擺、亂放”的現(xiàn)象；做到相對(duì)簡(jiǎn)潔、協(xié)調(diào)一致，注重美觀美感。
最后，領(lǐng)導(dǎo)一致希望相關(guān)管理部門繼續(xù)完善相關(guān)管理制度，定期組織開(kāi)展食堂間的交流活動(dòng)，交流經(jīng)驗(yàn)相互學(xué)習(xí)；制定學(xué)生評(píng)價(jià)指標(biāo)來(lái)加大檢查力度，保證廣大師生就餐安全。
劉艷 陳新月
