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時間：2025年4月23日10:20

地點：明辨樓2-202

主辦單位：生物與食品工程學(xué)院（2025年第1場）

主講人：孫桂菊

主講人簡介：孫桂菊，東南大學(xué)二級教授、博士生導(dǎo)師，主要研究方向為營養(yǎng)與慢性病、食品安全與食品功效。先后主持國家自然科學(xué)基金、國家科技部重點研發(fā)計劃、科技部科技支撐計劃、國際合作等項目30多項，在國內(nèi)外發(fā)表學(xué)術(shù)論文250余篇，其中SCI文章80余篇。獲“全國營養(yǎng)行業(yè)先進(jìn)工作者”、江蘇省優(yōu)秀科技工作者、中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)科學(xué)傳播獎。

內(nèi)容簡介：

全球慢性非傳染性疾病的蔓延，耗費了大量社會資源，給個人、家庭乃至整個社會帶來沉重負(fù)擔(dān)，加強(qiáng)慢性病防治迫在眉睫。合理膳食和科學(xué)運動等健康生活方式是慢性病防治的最佳措施。孫教授圍繞“慢性病防治食養(yǎng)食療策略和行動”報告主題，提出以人民健康為中心，以基層為重點，以“食養(yǎng)、食療和營養(yǎng)治療”為技術(shù)措施，推廣“食養(yǎng)食療”工作模式和同防共治“智療”路徑，加大全民健康教育力度，控制危險因素，推動可持續(xù)的食養(yǎng)食療技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用，滿足慢性病患者健康需要。